親子節氣烘培
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【與節氣守護神一起做點心】
今年的國曆七月二十三日是「大暑」，一轉眼，就來到夏天的最後一個季節囉！ 大暑，就是一年當中最熱的一天，有句俗話說「小暑大暑，無君子」，意思就是小暑到大暑，天氣太熱，連注重禮節的君子都受不了，熱到衣服都脫了。記得要注重防曬，多喝水，衣服還是要穿好喔！ 大暑守護神---大暑神 先來看看「大暑神」的樣子！ 
頭上頂著個燒著熊熊大火的火盆，還打著赤膊，真的都不君子了。
傳統市場新貨到
發現一顆顆大大綠綠的「椰子」，老闆用刀子砍去硬硬的外殼，裡面有解渴的椰子汁跟有奶香的椰子肉。 
「大暑吃鳳梨」，因為大暑期前後，產出鳳梨最香甜好吃，所以最近如果到市場，也到處能看到黃橙橙，酸酸甜甜的鳳梨。今天的點心，我們要教大家冰涼爽口的鳳梨甜點。
【鳳梨西瓜豆漿布丁】
【材料】5小條
鳳梨、西瓜、無糖豆漿180克、二號砂糖 20克、吉利丁3克 【作法】 1.將豆漿加入二號砂糖、吉利丁，慢慢加熱至溶解，鍋邊起小泡，即可關火放涼。 
2. 將鳳梨與西瓜，切成小丁。
3. 將豆漿液，過篩後，到入模具中，放入鳳梨及西瓜，放到冰箱2~3小時，就能開動囉！
※秋季節氣家族： 立秋(國曆08月07日) 處暑(國曆08月23日) 白露(國曆09月07日) 秋分(國曆09月23日) 寒露(國曆10月08日) 霜降(國曆10月23日) |
