親子節氣烘培
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春分,是春天的第三的節氣,「春分」、「秋分」兩個節氣,是白天、夜晚長短的分野,
「春分」、「秋分」這兩天,白天與夜晚一樣長,春分過後,北半球的白天越來越長,晚上 越來越短,慢慢的也會越來越熱,到了「夏至」,以就是白天最長的一天,再慢慢到了「秋 分」,白天與夜晚再次一樣長,只是秋分過後,北半球的夜晚越來越長,白天越來越短,再 到晚上最長的「冬至」,一年就這樣循環運作。 春分,我們要運用冬季盛產的刈菜所製成的酸菜,來製作美味的酸菜蛋沙拉,非常簡單,也 變換出小孩也可能會愛上的酸菜料理。 春分守護神---女神
【酸菜蛋沙拉】營養三明治的好滋味
【食材】2人份
【作法】
1. 鍋中放油,開中火,炒乾酸菜後起鍋。 2.將雞蛋放入滾水中,煮9分鐘,倒掉熱水,泡入冷水後,去殼,將水煮蛋壓碎。3.放入牛奶、美奶滋、黑胡椒,拌勻。4.再放入酸菜拌勻,可加入鹽調味,即可夾入麵包食用。單吃搭配生菜,也很美味。 |