小滿四季豆馬鈴薯三明治

親子節氣烘培

小滿 ---
四季豆馬鈴薯
三明治

文／柯欣岑

【與節氣守護神一起做點心】

今年的國曆五月二十一日是「小滿」，夏天的第二個節氣來囉！
以前的農人有句俗諺：「小滿不下，甘斷塘斷」，意思就是說小滿這天如果沒有下雨，梅雨較少的話，很可能今年會有乾旱缺水的情況。
雖然一直下雨有點討厭，還是希望在小滿的時候還是下點雨，我們才有足夠的水可以用阿，但無論如何，都要盡量節約用水喔！

小滿守護神---清朝官員
快來看看「小滿神」的樣子！

小滿神的造型，就像是滿清時的官員的打扮，頭上不戴官帽而是帶著斗笠，身上披著遮雨的簑衣，表示這個時候常常有雨，需要雨帽雨衣來擋雨；一手拿著扇子，表示天氣越來越熱要拿個扇子扇呀扇！另一手著水煙斗，許多文獻上並沒有特別說明小滿神拿水煙斗的原因，但水煙本身，就有讓身體去濕、去樟氣、防蚊、提神的功效，在這個多雨、蚊蠅開始猖獗的節氣，如果用這個理論去解釋似乎也說的通。
所以小滿神的超能力，就是「大雨大雨一直下」，大家可以一起來觀察看看，小滿前後是不是一直下雨、一直下雨喔！

傳統市場新貨到
最近走到傳統市場，發現了好多的「豆豆們」。包括四季豆、敏豆等。然後龍鬚菜也在這個時跑出來囉！龍鬚菜細細捲捲的樣子，是不是很像東方龍鬍鬚呢？！